第2章 陆烬的牛肉面

我擦拭着永远留有水渍的铜质店牌,目光扫过他大衣下摆的暗红色痕迹,那颜色像极了上周莫名消失的梅子酒渍。

大家沉浸在热闹的氛围中,只有我跟张老注意到了男人的到来。

男人短暂的迟疑后,目光停留在了张老右边的空位:“暖夜居么…”

张老似乎也注意到了男人的目光,笑着向男人微微点头示意。

“请进。”我笑道。

男人也不再犹豫,不紧不慢的坐到了张老旁边。

我将木质餐具轻放在他面前,木纹间渗出的淡淡松香突然变得浓烈。

“吃点什么?”我一边询问一边为男人倒了杯茶。

男人的突然视线锁定在了餐具上,眼神中明显有一丝异样闪过。

“这餐具是……”

“这是老板亲手打造的。”张老替我回答道,我只能在一旁点点头附和。

“这是你亲手打造?”男人问道。

我点点头:“其实这些木材是房东先生留下的,但是他告诉我店内的东西可以随便处置,留着也是留着我干脆做成餐具好了。”

看出男人的神色有些奇怪,似乎是想到了什么东西,又或是他跟这些木材有什么故事?

“怎么了?”我小声问道。

男人轻轻摇了摇头,露出了一丝笑容,不得不说,在这张冷酷的脸上看到笑容的感觉还真是有种说不出的违和感。

“没事,我叫陆烬,叫我烬就好了。”

张老端起酒杯给烬做了个干杯的动作,一饮而尽。

“我不喝酒,以茶代酒。”

烬拿起茶杯,回了张老一个礼貌的微笑后,小口喝了一口便放下了杯子。

“我这里没有菜单,一般都是客人现点现做,除了黑暗料理我这边基本都能做。”我打趣道。

“老板的手艺可非比常人哦。”张老笑道,还不忘把空杯子递给我。

我顺势转身为张老又接了一杯啤酒。

“来碗面吧。”烬说道。

“牛肉面可以吗?有什么忌口吗?”

烬点了点头:“没有忌口。”

我从柜台下面拿出一小盘今晚炸出的花生米放到了烬的茶杯旁,又为烬添了些茶就转身走向厨房。

我拿出提前备好的面团,面团在案板上摔出闷响,手腕一抖便抻出银链般的弧光。对折甩开,粗圆的面棍化作几十根细丝,扬起的面粉还没落定,面条已打着旋儿滑进沸腾的汤锅。

顺手甩入几片青菜叶,我的视线停留在了炖锅上。

身后隐约传来张老跟陆烬聊天的声音,想必二人也找到了聊天话题。

打开锅盖,大块牛肉在汤里滚的冒泡,带着胶状的汤汁正咕嘟咕嘟的试图从牛肉表面渗入。

我今天早上在市场上逛肉铺的时候碰巧看到了如此新鲜的牛肉,所以才有了这一锅宛如仙品一般的牛肉。

煮面的过程顺手煎了个鸡蛋。

面煮好后盛入碗中,加入高汤。青菜靠边站牛肉放中间,最后在牛肉的另一侧放上一个七分熟的煎蛋,再撒一把葱花香菜这一碗简单的牛肉面就完成了。

当我端着面出去的时候,周围似乎变得安静了一些,张老跟陆烬的对话也变得逐渐清晰,我的眼睛巡视一圈,发现已经有两位顾客喝多趴在桌子上睡着了。

陆烬面前的花生也只剩几颗,茶壶中的茶水也少了一半,想必刚才陆烬跟张老聊的很愉快。

我将牛肉面放到陆烬面前,诱人的香气扑面而来,看着软烂的牛肉,陆烬也不自觉的吞了吞口水。

陆烬拿起筷子,用筷子尖轻夹一下牛肉立马一分为二。

这是我炖了几个小时的牛肉,当然软烂无比。

可能是氛围和张老的原因,陆烬的表情并没有刚进门那么严肃了。相反,陆烬似乎也沉浸在这温馨的暖夜居之中,没那么显得格格不入了。

“看着还真不错,给我也来一份?”张老看到陆烬面前的牛肉面,自己的馋虫也被勾了起来。

“张老,您还是少吃点吧,今晚啤酒都喝了三杯了,这可是扎啤杯!”

张老显然今晚也心情大好,笑声也逐渐爽朗起来。

“最后一杯,最后一杯。”

“真的最后一杯了哦。”

“真的真的,快别磨蹭了。”

张老有些着急了。

我很少见到一向沉稳的张老有这么可爱的一面,我也不想扫了张老的兴,所以又给张老接了一杯啤酒。顺手又给张老添了一些花生,毛豆等下酒小菜。

“老板,买单。”

一位顾客摇晃着身体站了起来,看样子酒精已经上头了。

“一份关东煮,一份牛肉饭,两杯啤酒,给100就好了,凑个整数。”我笑道。

顾客摇摇晃晃的从裤子口袋掏出了一百元现金,递给了我:“你这…味道…这钱…太值!好!”

顾客眯瞪着眼,口齿已然不清,但还是不忘称赞一下我的美食,并爽快的付了钱。

“谢谢。”我微笑道。

后续客人们也陆陆续续的走了,有被同伴搀扶离开的,也有男朋友大半夜担心安全过来接走的,还有一些自己还有行为能力,勉强可以自己回家。

我的精酿度数较高,后劲略大,所以他们一不注意一瞬间上头已是常态。

顾客们陆陆续续的走后,店内又恢复了安静,只能听到张老咕咚咕咚喝啤酒跟陆烬慢悠悠吸面的声音。

“老板,打烊了吗?”

一道洪亮的声音伴随着缓缓推开的门响起,进来一位身材高大的男人。

男人的衣服已经被汗水浸透,看起来是刚干完活的样子,伴随着微微有些急促的喘息,应该是一个刚下班的体力劳动者。

“还没有,您想吃点什么?”

男人用右手袖子擦了擦额头上的汗,然后双手放在衣服上正反蹭了一下:“有没有米饭?然后下饭的牛肉!要大份!”

在说到“大份”的时候,男人亮起了期待的眼神。

“有的,您可以先进来洗个手。”

“哦…好的好的,谢谢。”男人不好意思的说道。

因为进入柜台内需要经过张老跟陆烬的位置,在男人经过陆烬身后的时候男人突然停住了手上擦汗的动作…

陆烬微微侧过脸,男人也默契的跟陆烬眼神对视上,两人表情突然变得严肃起来。