在柳柏文的吩咐下,场地很快被收拾妥当。
不一会儿工夫,两口灶便腾了出来。
厨房外原本围满了看热闹的人群,但当他们得知凌轩与柳柏文比试的菜品是血皮菜炒肝腰时,不少人失去了兴趣,渐渐散去。
这道菜显然没有足够的吸引力让他们继续驻足围观。
凌轩靠在门边的桌案旁,气定神闲的看着厨房内忙碌的众人。
片刻之后,柳柏文转过头来,对凌轩说道:“师傅,可以开始了。”
凌轩点了点头,随手扯过一条襻膊,将袖子挽起。
两人分别行至灶前,互相面对面。
凌轩侧头看了一眼,只见食材整齐地放在一个筲箕中,色泽新鲜。
这倒是出乎他的意料。
他还以为叶家会在食材上做些手脚,借此打压他。
凌轩抬起头,与对面的柳柏文正对上视线。
叶家大概是有这个心思的,只是可能被柳柏文顶了回去。
比试正式开始。
柳柏文率先动手,只见他手起刀落,猪腰便被一分为二。
紧接着,他持刀斜片,腰骚便被剔得干净。
围观者无不点头夸赞,这番动作,十分老练。
相较之下,凌轩却还在慢条斯理的挑选菜刀。
他随手拿起一把,用指尖轻轻试了试刀锋,又捡过一块磨刀石,开始打磨起来。
叶明远见状,开口问道:“凌公子,您这是需要我们等等您吗?”
“不用,你们忙,我这把刀,稍微磨一磨便好。”
众人不明所以之际,凌轩猛然一拉刀刃。
一声金属啸声从磨刀石上剐蹭而出,听得众人心头一颤。
既然凌轩都开口让继续比试,柳柏文自然没有停手的道理。
几息之间,他便持刀在猪腰上划出细密花刀,纹路都深浅一致。
接着他又取过猪肝,同样片刻功夫,一片片柳叶状肝片便整齐地码在案板上。
“师傅,晚生可不会等您了。”
柳柏文一边说着,一边将切好的腰花与肝片混合,依次加入盐、味精、鸡精、胡椒面,最后淋上酱油和水淀粉,抓拌腌制。
案板旁的小米辣与姜蒜末早已备好,红黄分明。
凌轩仍在不紧不慢地磨刀,砂石与刀刃摩擦发出“嚓嚓”的声响。
听到柳柏文的话,他头也不抬地应道:“就要好了。”
柳柏文没有搭话,继续埋头备料。
就在他准备妥当,刚放下菜刀的那一刻。
叮~
凌轩屈指一拽刀锋,一声清脆声响传入众人耳中。
所有人的目光都不由自主地被吸引过来。
只见凌轩随手一抛,菜刀凌空飞起。
凌轩左手抄起猪腰,右手接住下落的菜刀。
众人只看见凌轩原地旋了一圈。
猪腰便已化作条条腰花,纷纷扬扬洒落而下。
等凌轩用陶碗将其盛放好时,有人凑近查看,腰花条条均匀,刀花深浅一致。
他们无不惊奇出声。
凌轩并不理会,随手扯过一块厨布,擦拭着菜刀:“诸位,我还有一绝技,非那御厨刀不可施展,你们说,我配得上用它吗?”
全场闻言,鸦雀无声。
“好。”
半晌功夫,不知是谁低声赞叹了一句。
这声赞叹打开了话匣子,众人纷纷点头道是。
方才那一手切腰花的绝技,已经完全超出了他们对厨艺的认知。
叶明远见众人兴致正浓,也不好扫兴,只得吩咐道:“去把御厨刀请来。”
让凌轩没想到的是,他的手下竟是四人合力,将整个供案都抬了过来。
那小心翼翼的模样,足见他们对这把刀的忌惮之深。
供案上不知何时,还覆盖上了一层红绸,刀形的轮廓只在红绸下隐约可见。
凌轩伸手揭开红绸,将刀从刀架上取下。
寒光乍现的瞬间,整个厨房的温度恍若都降了几分。
他端详片刻,转向柳柏文:“我只是想验验刀,免得被你们拿赝品糊弄了。”
柳柏文双手交叠身前,默然点头。
凌轩不再多言,当即运转体内龙气。
刹那间,窗外阴云密布,狂风将作。
刀身上的龙威与凌轩的龙气产生共鸣,一股前所未有的超然之感涌上凌轩心头。
恍惚间,他仿佛窥见了九天之上,琼楼玉宇,仙鹤翱翔,祥云缭绕。
而在旁人眼中,一条金色五爪龙的虚影自凌轩身后缓缓腾起。
龙威浩荡,压得众人呼吸困难,几个体弱的甚至直接跪倒在地。
“唰!”
刀光闪过,案板上的食材竟自动飞起,在空中被无形的力量尽数分割,所有食材在转瞬间便已备齐。
“砰!”
凌轩随手将刀往案板上一砍,厚重的实木案板竟被削去半边,切口光滑异常。
众人无不目瞪口呆。
凌轩只得轻轻将刀放回桌案:“好刀。”
窗外阴云散去,风雨未至。
这一次,他收放自如,再不像初次接触时那般狼狈。
取来雪白厨布,凌轩将刀锋细细擦拭,这才郑重地将其放回供案。
红绸落下,遮住了这把神兵的锋芒。
“我,我……”柳柏文望着凌轩方才展现的神乎其技,一时间竟萌生退意。
凌轩睨了他一眼:“你什么?莫非我教出来的徒弟,就这点出息?”
柳柏文浑身一震,他眼中重新燃起斗志:“那就让晚生以这一式,来报答师傅的授艺之恩吧!”
两人同时掷锅上灶。
铁锅在烈火炙烤下渐渐泛红,却谁都没有先动。
在场众人大抵都从刚才的震惊中回过神来,此刻都屏住呼吸,静心等待。
“啪!”
一根柴火突然爆裂,打破寂静。
就在这一瞬,两人同时出手!
“滋啦——”
热油入锅。
油在锅里竟烧起烈火。
两人同时控油,另起油。
凌轩炒勺一挥,菜油在空中划出条金线;柳柏文伸手一挖,将猪油滑入锅中。
姜蒜爆香的气味弥漫间。
凌轩反手将陶碗里的肝腰倒扣入锅;柳柏文则细细抓匀,轻盈飘入锅中。
猛火颠锅后,两人同时下入血皮菜。
“血皮菜炒肝腰,礼成。”凌轩将炒锅一扣,完成装盘。
【炒熟练度+3】
【炒(94/100)】