第68章 制作罐头

“唔~~~快放我下来。”

汪琴一阵惊呼,有些不解的望向朱祁钰。

不过心里头,倒是甜滋滋的。

“嘿嘿,媳妇啊,这回你可是立大功了。”

“对,我要把这些水果,做成罐头,这样一来就方便保存了!”

朱祁钰哈哈一笑,这俗话说的好,当局者迷,旁观者清。

来自后世的他,保存食物的法子那还不多了去了?

虽然眼下这会儿,没法子整上点科技与狠活。

但做个罐头什么的,这种事情倒是不难办到。

“罐头?这是什么?”

汪琴心情大好的朱祁钰,汪琴这妮子也替他开心。

不过很显然,罐头这玩意,她是压根就没听说过。

“嘿嘿,这罐头嘛,就是把水果高温蒸煮了之后灌装起来,然后密封好。”

“这样一来,里头的东西就能长时间保存,而且还不容易坏!”

朱祁钰一脸兴奋,说话间便招来了一众太监宫女,命几人速去备下材料。

人多力量大,不一会儿的功夫,几名太监便从御膳房处,找来了各种瓜果。

又过了一会儿,两个宫女手里头也捧着各种瓶瓶罐罐,回到了朱祁钰的寝宫之中。

“相公...陛下,你要这些玻璃罐子做什么?”

汪琴接过那些瓶瓶罐罐,擦洗了之后,递给了朱祁钰。

相对朱祁钰曾经生活的前世,这古代科技虽然落后,但却不至于什么都没有。

就比方说玻璃这玩意吧,其实早在宋代的天工开物里头,就有记载。

到了元朝末年,这玩意已经不再稀奇。

而在大明,各地更是有不少专门制作玻璃制品的地方。

眼下汪琴手中的这些玻璃罐子,便是大明工匠生产制作,而并非来源海外。

“嘿嘿,做罐头,可少不了这玻璃罐子!”

朱祁钰嘿嘿一笑,脸上摆出神秘兮兮的样子。

方才奉命出去的最后一批太监宫女赶回,带了锅子木柴。

朱祁钰也不再耽搁,当即将水果洗净切好之后,在寝宫前方的院子当中,架起了炉灶。

铁质的罐子容易生锈,铝嘛,眼下这会儿,铝比白银都贵!

用竹子木头什么的,密封性又不够好。

制作罐头,最佳的容器自然是非这玻璃罐子莫属了。

锅中倒好了水,锅子底下升上了火之后,朱祁钰将切好的水果,依次摆入了罐头之中。

在汪琴的好奇的目光之中,他拿出白糖,撒进了玻璃罐子,随后往罐子里添上干净的水,直接大火煮开。

盖上盖子,约莫熬煮了十五分钟之后,朱祁钰撤下了木柴,熄灭了火堆。

盖子打开,一股浓烈的果香瞬间扑面而来,让汪琴这丫头,忍不住的咽起了口水。

“陛下,好香啊!”

要是没有旁人在的话,汪琴倒是更乐意将眼前之人相公。

因为这个称呼总让她觉得,能让二人之间更加的亲近。

不过在有外人在的时候,出于礼数,她自己是得换个叫法。

“来,你尝尝。”

朱祁钰拿来一块干净的绢布,小心翼翼的从锅里取出了一贯,刚刚制作好的罐头。

用汤匙舀出一勺带着糖水的果肉,吹了好几遍,直到温度合适之后,这才探到汪琴的嘴边。

汪琴俏脸一红,一股幸福伴随着羞涩的感觉将她包围。

她低着眼,不敢看向朱祁钰那一脸专注的样子。

但那张樱桃般大小的小嘴,还是乖乖的张开并凑了过去。

“咕~~~”

温热的糖水带着丝滑的果肉进入了口中。

随着一股纯净的果味蔓延开来之后,甜滋滋的味道便占据了她整个口腔。

“怎么样?”

朱祁钰一脸期待的问道。

“嗯...好甜,好好吃。”

汪琴的小脑袋瓜猛点了好几下。

虽然这皇宫大内之中,从来不会缺少什么吃食。

但眼前这个名叫罐头的玩意,那独特的风味,还是顷刻就将她征服。

“哈哈,那就好!”

“可是,这个罐头,真的能长时间保存嘛?”

看着被朱祁钰捧在手中的罐头,汪琴不禁问出了她心中的疑惑。

这东西虽然好吃,但怎么瞧着也都像是个甜品吧?

这东西,当真能长时间储存嘛?

“当然,煮完之后,立刻将这罐头密封上,多了不说,一年半载之内,绝对不会变质!”

朱祁钰回答道。

罐头这玩意,原理其实也很简单。

首先,连同罐子在锅中一并蒸煮之后,细菌就会被悉数消灭。

然后添加进去的白糖,不光有提升风味的效果,更重要的是,还能起到防腐的作用!

最后只需要在制作完成之后,立马用盖上密封。

在玻璃这种密不透风的材质的隔绝之下,便能实现长时间的保存食物。

甚至不光水果,像什么肉类,也能用类似的法子,制作成罐头。

从而根本性的解决海上远航时,食物封存的难题。

“好厉害,那远渡南洋之事,便没了后顾之忧了。”

汪琴的脸上也跟着露出一抹笑容。

虽然对出海一事,她并不关心。

但只要朱祁钰开心,她也就没来由的跟着开心。

“后顾之忧?那还是有的!”

朱祁钰眼珠子咕溜溜一转,随即立刻摆出一副为难的样子,刻意说道。

“怎么了?”

汪琴有些不解的关心道。

“嘿嘿,你今天立了大功,你说朕要如何奖励你?”

“这,,,没有必要吧,我不过就是说了句如何保存,法子都是陛下您自己想的。”

汪琴闻言有些疑惑。

朱祁钰那一脸坏笑的样子,总让她有些警惕。

“嘿嘿嘿,那没有你的提示,我这不是也想不出来嘛!”

“这样吧,今晚朕就把自己奖励给你了!”

朱祁钰说完不待汪琴反应,直接就将这身材娇小的丫头,一把拦腰抱起。

“你...还有人在呢!”

忽然失去平衡,陷在了朱祁钰怀中的汪琴顿时是又急又羞。

她本来就脸皮薄,朱祁钰这番话,就是放在私底下,也能让她羞个够呛。

更何况这会儿,周围还站着大把人瞧着呢。

望着下人们憋笑的模样,她差点是没直接羞晕过去!

“哈哈,都退下,朕要忙去了!”

朱祁钰邪魅一笑,立即驱散了众人。

在汪琴那丫头的挣扎当中,回到了寝宫......