第66章 角黍不值钱,收下吧

第二天一早,江清月做了早饭吃后,就把包好的粽子放进了大锅里,放入大半锅的水,开始烧火。

这煮粽子不要什么技术活,姜一自发地请命来烧火,江清月也没有拒绝。

这两个孩子在听苏灏讲课,她这个当娘亲的,该得给他们准备好吃的,等他们休息了好吃。

江清月这次要做的是小笼包子,这东西讲究的是皮薄馅大,口味自然是汁多味美、肉香四溢。

首先开始和面,放在一旁,醒面。

然后就是制作肉馅,把瘦肉洗干净剁碎,最好是能加一点点的肥肉,然后放入盐和清水,用筷子使劲向同一方向搅拌,直到肉馅粘稠顺滑状。

把搅和的肉馅加入鸡蛋和葱花,再次搅拌均匀。

然后将醒好的面团用双手揉成光滑状,再将其揉搓成长条的形状,用刀分割成份量相等的小剂子。

使用擀面杖将小剂子压扁,然后用擀面棍擀成中间厚四周薄的面片,这样就可以开始包小笼包子了。

将调好的肉馅放入面片中,把包子皮一摺一摺转一圈,捏摺出鱼嘴状,江清月的速度一开始不快,到后面就越来越快了。

将包好的小笼包子放在甑子里,每个小笼包子留开空隙,盖上甑盖,进行最后醒发。

锅中放入冷水,将甑子放入锅上里,江清月还没有准备开始烧火,姜一就一脸兴奋地道:“江娘子,是要烧火了吗?你别动,别动,让我来!”

这烧个火有必要这么的激动吗?

江清月表示不理解,她只能愣愣地说了一声,“那好吧,谢谢你啊。”

这小笼包子待水沸腾后,蒸上大概差不多一刻钟的时间就可以了。

看着锅中的粽子还有刚蒸上的包子,一时间江清月觉得中午不用再做饭了。

这边水沸,粽子就已经煮好了。

让姜一将灶中多余的火退到另一口灶中,江清月没有把粽子捞出来,先捂捂,等一会再捞出来也不妨事。

姜一吸了吸鼻子,“江娘子,这角黍可以吃了吗?”

他早就闻到了粽香,只觉得口水都要流了。

姜一觉得皇己这样挺没有骨气的,他又不是没吃过这角黍,可现在闻着,就挺馋的。

大概是因为太久没吃过了,所以突然闻到了香味才会觉得馋的。

“可以,想吃什么味的?”

是男人,当然就要吃,“肉的!”

江清月没有意外,她洗了个碗就给姜一拆了两个粽子,“够吗?”

姜一点了点头,先吃,不够一会再加,一大锅呢!

这刚吃在嘴里,他就想起了苏灏,这……

主子在外面教两位公子读书,他在厨房里吃独食是不是不太好?

随即姜一又想到,连小公子都还没吃到,江娘子就已经允许他吃了,应该也不碍事吧?

这么想着的姜一,心安理得的又吃了一口粽子,唔,真好吃。

没一会儿,他就解决了两个大肉粽,觉得自己还能再吃两个!

不过,他没再向江清月讨要,因为要是吃饱了,一会该吃饭的时候,吃不下了,主子不就知道他偷吃了?

他又不傻!

天气炎热,江清月还是熬了粥,炒了两个小菜。

她拿了十个大粽子放在篮子子里面就给陈婶子家送过去,这难得遇上一个真心待她的,自然要好好维持这层关系。

“陈婶子,这是我自己包的角黍,给你们尝尝。”

江清月将篮子递了过去。

陈婶子有些吃惊,“怎么这么多?苏家媳妇,你这拿个两三个过来就可以了。”

“瞧婶子这话,这两三个都不够塞牙缝的,你帮了我那么多忙,又不肯收钱,这角黍又不值钱,收下吧。”

陈婶子家五个人,拿两三个粽子过来,他们也就一人一口。

她自是知道陈婶子在想些什么,无非就是觉得东西贵重,毕竟这糯米可比大米贵多了。

一提到钱,果不其然,陈婶子更加容易接受她送的东西,“那就谢谢你了,你也真是的,每次都算得那么清做什么?咱们都是乡里乡亲,帮忙也是应该的。”

她一开始也是心疼两个孩子,跟了这么一个后娘,遭罪。

可这苏家媳妇突然变了性子,看着她忙上忙下的,她又心疼江清月带着两个孩子挺辛苦的。

“也就婶子这般想了。”

这乡里乡亲的,在这之前可是不少人来看她的热闹,她江清月又不是什么良善之人,还能在别人对她不好之际,舔着脸对别人好?

她又不是犯贱!

“听说你家来了个投奔的亲戚,这书生若要考取功名,可是要花不少的钱,你这要带孩子,莫不是又要养他们不成?”

陈婶子那神色带着担忧,虽说她听村子里的人说苏家媳妇在镇上摆摊卖吃的赚钱,可是能赚得了多少?

这多一个人,就多张嘴吃饭,两个大男人,怕是比苏家媳妇母子三人都要吃得多!

江清月倒并无担忧,便是苏灏和姜一吃她的、住她的,也并没有什么。

毕竟她本事一开始也想着花请将人雇回来,现在多了一层关系,供吃喝住,似乎也并没有什么不对的地方。

至于考取功名之事,若是她有钱倒也不介意帮衬一把,可是现在,她可没那么多钱。

“婶子就甭操这个心了,我呀,再怎么也不会让两个孩子饿肚子的。”她看了一眼大太阳,只觉得刺眼极了,连忙移开了视线,“这日头正旺,我就不和婶子聊了,你也快些进去吧。”

这天站在外面就是受罪来的。

看着江清月那离开的背影,陈婶子叹息了一声,这才关上了院子里的大门。

见江清月回来,歌儿就直接奔了过来,眨巴着那双清澈的大眼睛,“娘亲,抱抱。”

江清月将人抱了起来,经过大半个月的投喂,歌儿脸上长了不少的肉,抱在手上也沉了几分。

倒是星桥这孩子,不是怎么爱吃,所以效果并不明显,但好在的是,饮食合理,不至于以后出现因营养不均而长不高的画面。

要是这当哥哥的比弟弟矮,那可就太尴尬了。

不过,好在的是星桥自己本身也争气,这才让江清月舒了口气。