第52章 制作凉皮打算来卖

第二天，因为想让两小奶娃子多睡一会的江清月，并没有打算去玲珑阁吃饭。

她打开门往楼下一看，大堂里没有几个人，看那装扮，不像是本地的。

看了一会他们吃的东西，这一大早的都这么油腻了吗？

江清月摸了摸下巴，按理来说，早上不应该是包子、稀饭的吗？

看来这个世界并不怎么兴盛这种吃法。

“小二。”

江清月把上楼送吃的店小二给叫住。

“客官有什么事？可是想吃早饭了？”店小二走了过来，略带几分期待地问道。

江清月道：“有包子跟粥吗？”

店小二的表情有那么一瞬间呆愣，似乎没想到江清月会说出这样的话来，“这粥有，但包子却没有，要不，我去给客官外面买去？”

江清月回头看了一下，两个小奶娃子没醒，这客栈见不得多安全，还是不能离两个小奶娃子太久。

“那就多谢了。”

小二摆了摆手，“客官哪里的话，只是帮忙跑个腿而已，不碍事。”

他虽然这么说着，心里却想的是，若是这客官大方的话，说不定还能给他小费呢！

这生意并不怎么好，所以客栈中的小二算得上很闲，和掌柜的说了一声，那小二就出门去给江清月买包子去了。

没等多久，小二就将包子买了回来，然后配着粥，一起端上了楼。

江清月已经进了房门，小二只好敲门，“客官，你要的早饭给你送上来了。”

没一会，门“吱呀”一声被打开，开门的是星桥。

他看了一眼小二，侧开了身体让人进屋。

小二早就是知道这客官带了两个小孩子，见星桥开门也没意外，他走了进去，看见江清月给歌儿穿衣服，不由得笑着道：“客官，你要的包子我买了六个，要是觉得少的话，再吩咐我去买就是了。”

江清月的手一顿，古代的包子其实很大，不似她那时代的包子越做越小，六个包子也不知道吃不吃得完。

“那谢谢你了。”

说着就从钱袋子里拿出了八文钱。

这包子一文一个，多出来的两个算是小费，说实在的，她更想拿的是一文钱而不是两文钱的。

不过想到拿一文有点拿不出手，再怎么说这些天要住在这客栈里，多尴尬啊。

店小二接过，立马就笑了，“那客官慢用，有什么招呼我就是了。”

他说完就退出了房门，顺手把门给带上，这多赚了两文钱，可让他高兴坏了。

江清月可不知道店小二高不高兴，她招呼着两个孩子吃，然后好去买点东西到玲珑阁。

她想做吃的去卖，现在就只能借用玲珑阁的厨房。

她也是想好了，这事只要徐老板没意见，到时候大不了卖的钱都分上一半。

等江清月买好东西和徐有福说了自己想要做吃的出去卖，到时候分一半的钱时，徐有福却是摆了摆手，道：“不用，不用，江娘子要用厨房尽量去用就是，反正早上来吃饭的人并不多。”

这镇上得人都算是一些有些钱的，三顿都会吃，但这早上也愿意上酒楼吃饭的，却是寥寥无几。

所以江清月想借用厨房，完全没有什么问题。

这他也能想到江清月为什么想出去买吃的，一个女人家带两个孩子，家里没个顶梁柱在，也是辛苦。

想到当初他娘带他也是，能帮衬就帮衬着，也算是一件福德之事。

“那就多谢了。”

能遇上像徐老板这样的人，也算是她的幸运。

“嗐，不妨事，不妨事，要说谢谢，我才是要谢谢江娘子才对。”

若不是遇上江娘子，他这酒楼怕也是关了门，哪有现在的生意啊。

“那我就先去厨房了。”

“行，你忙。”

其实最好的还是要有冰，这天气开始热起来，吃点冰冰凉凉的东西才爽口。

可惜她在街上问了一圈，却听说有这冰的人家非富即贵。

那么从这话中就知道沈滢家有，昨晚那个杜福祥家里也有。

要不要敲诈一番换点冰来？

江清月觉得可行，但又觉得自己这么做是不是有点过分了？

到时候还是得和人商量着来，能用钱买一切都好说，到时若和沈滢交换，用吃的就能解决。

江清月要做的是凉皮，这东西不用什么技术，她以前就喜欢弄，现在弄起来，那是相当的顺手。

在盆中倒入面粉，一边加清水一边用筷子搅拌，搅拌成特别稀的面糊，再用勺子舀着呈流水状即可。

然后，这个时候取出一个干净的木盆子，取一勺面糊倒入盘子中，倒入面糊后用手晃一下，使面糊均匀铺在盆底。

锅内加入，大火烧开，将盛了面糊的盆子放锅内，大火蒸个差不多两分钟就可以成型。

等成型之后，取下的凉皮表面刷一层油，没有香油这就有些尴尬了，不过好在这天气热，到时候便是出去卖也不会有什么影响。

这么做算是最为省事的一种了，还有一种做法就是醒面，然后再洗面，甚至还要等沉淀后才能做凉皮。

这么算上来的话，起码要三个时辰才行。

所以想那么做，头天晚上就最好做好。

所以想想，还是她现在这做法最为省时省力。

凉皮蒸好了之后，江清月拿出了黄瓜，这个世界的人把黄瓜不叫黄瓜，而是叫做刺瓜，但这不影响什么。

她洗好后，开始动刀切丝。

又拿出了一根胡萝卜切丝，当然这里的胡萝卜不叫胡萝卜，而是叫红萝卜。

但是不管这里怎么叫，在她这里它们就是她熟悉的模样。

让她觉得美中不足的是没看到辣椒，这让凉皮吃起来都失去了灵魂。

不过没关系，除了没有辣椒，别的味都是能调出来的。

把凉皮全都调好之后，她盛了一点，给了两个小奶娃子。

“娘亲，这是什么呀？看着好好吃呀！”

歌儿从江清月一开始做的时候就一直盯着，看着最后的成品，他都有种想要流口水的感觉。

“这是凉皮，歌儿可以尝一尝好不好吃，要是好吃的话，娘亲以后再给你做。”