1.3　研究目的与意义

1.3.1　研究目的

改革开放40多年来，我国国内生产总值和居民消费水平持续提高，酒店业的投资与建设速度不断加快，酒店数量急剧扩张，这就要求我国酒店业在自主管理品牌、管理水平、经营绩效、产业结构、跨界经营、人力资源、科技融合、行业管理、产业政策等方面都要紧紧跟上市场需求的变化，不断进行改进与完善。

因此，本书运用改进的ESP框架，对酒店业的经营环境、竞争结构、市场行为、市场绩效间的相互关系及存在的问题进行理论分析，并运用大量的年鉴数据对酒店的经营状况、市场结构、市场行为、市场绩效进行实证研究，相关结论可以为酒店业的可持续发展提供参考。