- 百病食疗大全（彩图精装）
- 张明编著
- 612字
- 2024-12-22 09:23:58
肺结核
肺结核是由结核杆菌引起的肺部复杂慢性肉芽肿性传染病。排菌的肺结核患者是主要传染源。人体感染结核菌后不一定发病，仅于抵抗力低落时方始发病。除少数可急起发病外，临床上多呈慢性过程，常有低热、乏力等全身症状和咳嗽、咯血等呼吸系统表现。结核杆菌主要通过呼吸道传播，传染源主要是排菌的肺结核病人（尤其是痰涂片阳性、未经治疗者）的痰。
典型症状
常见的症状包括：咳嗽、咳痰、发热（多为午后低热）、咯血（自少量至大量咯血）、胸痛、乏力、食欲不振、盗汗，病程长的可有消瘦，病变广泛而严重的可有呼吸困难，女性患者可有月经不调。
家庭防治
发现有低热、盗汗、干咳或咳嗽时痰中带血、乏力、饮食减少等症状时，要及时到医院检查。确诊结核病以后，要立即在医生指导下进行治疗，同时还要注意增加营养，以增强体质。
民间小偏方 壹
【用法用量】干木瓜、刺五加各10克，臭参6克，草果5克，上述药加炮姜、小枣适量为引，洗净以水煎服，每日1剂，分3次服完，30天为1个疗程。
【功效】温中散寒、健脾补肺，用于结核病的辅助治疗。
民间小偏方 贰
【用法用量】麦门冬12克，野韭菜9克，药用干品，洗净以水煎服，每日1剂，日服3次。
【功效】用于肺结核的阴虚体质患者，有辅助的治疗作用。
推荐药材食材
【麦冬】
◎清心润肺，主治心气不足、惊悸怔忡、肺热肺燥。
【百部】
◎润肺、下气、止咳、杀虫，用于治疗新久咳嗽、肺痨咳嗽、百日咳。
【甲鱼】
◎滋阴补肾、清退虚热，可防治身虚体弱、肝大、脾大、肺结核等症。
鸡蛋银耳浆
材料 玉竹10克，鸡蛋1个，银耳50克，豆浆500毫升，白糖适量。
做法
1 鸡蛋打在碗内搅拌均匀；银耳泡开；玉竹洗净备用。2 将银耳、玉竹与豆浆入锅加水适量同煮。3 煮好后冲入鸡蛋液，再加白糖即可。
功能效用
此品具有滋阴润肺、美容润肤的功效。
木瓜白果姜粥
材料 木瓜50克，白果30克，大米100克，姜末少许，盐2克，胡椒粉3克，葱少许。
做法
1 白果去壳皮，洗净；木瓜去皮洗净切块；大米洗净；葱洗净，切成花。2 锅注水置火上，放入大米、白果，用旺火煮至米粒开花。3 放入木瓜、姜末、高汤，改用小火煮至粥成，调入盐、胡椒粉，撒上葱花即可。
功能效用
敛肺止咳、化痰利水。
香菇煲鸡翅粥
材料 香菇60克，鸡翅150克，大米80克，盐3克，葱花少许。
做法
1 香菇洗净，切片；大米淘净；鸡翅洗净，加盐、料酒腌渍入味。2 大米入锅，放适量清水，旺火煮沸，下入香菇和鸡翅，转中火熬煮至米粒开花。3 小火将粥熬出香味，加盐、味精、胡椒粉调味，撒上葱花即可。
功能效用
用于高血压、糖尿病、血虚等症，有补血、益气之功效。
栗子炖猪肉
材料 猪瘦肉500克，栗子300克，葱、姜少许，植物油、料酒、砂糖、酱油适量。
做法
1 将猪肉切成小方块；栗子剥皮。2 锅中放油与砂糖炒成橙红色，倒入酱油，放入猪肉、栗子、葱、姜、料酒同煮。3 肉软时即可食用。
功能效用
润肺化痰、补肾健脾。
海带鱼头汤
材料 海带200克，鱼头1个，料酒、姜、葱、盐、味精、胡椒粉、香油各少许，冷水适量。
做法
1 将海带泡发洗净，切成细丝；姜切片，葱切段。2 将鱼头去鳃，剁成小块。3 将海带、料酒、鱼头、姜、葱一同放入炖锅内，加水适量，用武火烧沸。4 改文火煮35分钟，加盐、味精、胡椒粉、香油调味即成。
功能效用
补益虚亏，开胃生津，理气化痰，适用于脾胃虚弱、咳嗽痰多等症。
金橘银耳羹
材料 金橘6颗，银耳2朵，莲子、冰糖少许。
做法
1 银耳水发后清洗干净，并撕成小朵；莲子清洗干净，浸泡30分钟；金橘洗净后切成六瓣儿，使一端相连。2 凉水里放冰糖、银耳、莲子，上大火煮，水开后小火煮10分钟，放入金橘再煮15分钟后关火，接着再闷10分钟即可。
功能效用
润肺生津，提神醒脑。