第12章 蔬菜类食物(3)

（1）将莴苣削去皮、根，切成菱形片，装入盘内，撒上海米。

（2）把酱油、醋、香油一起放入碗内调拌成汁，淋浇在盘内即成。

3.凉拌莴苣

【材料】鲜莴苣250克，生姜30克，...