会员
餐饮管理实操从入门到精通
更新时间：2020-08-28 13:05:54 最新章节：第四节 餐饮财务核查
书籍简介
《餐饮管理实操从入门到精通》以图文结合的形式，把餐饮管理人员需要掌握的各项知识和技能分解到365天中，形成了365个知识点。餐饮管理人员可以每天学习一个知识点，并将其应用到实际工作中。本书内容涉及餐饮店的组织架构与工作安排、餐饮智能营销、餐饮促销、餐饮采购管理、楼面作业管理、厨房事务管理、餐饮店营运安全管理、餐饮卫生管理、餐饮财务管理等多个方面，可以有效提高餐饮管理人员的工作能力和工作效率。同时，书中提供了大量的图表和实用范例，读者可以拿来即用或稍改即用。
品牌：人邮图书
上架时间：2019-02-01 00:00:00
出版社：人民邮电出版社
本书数字版权由人邮图书提供，并由其授权上海阅文信息技术有限公司制作发行
最新章节
滕宝红
最新上架
- 会员企业未来的竞争，不再是企业与企业之间的竞争，而是生态链与生态链之间的竞争。本书将带你走向生态链共生之路！《生意不再难做：互联网+生态链重构》作者一言先生针对企业在移动互联转型时遇到的问题，给出数字化生态链共生的解决方案：运用企业微信＋微信+小程序，针对企业3大痛点——生意难做、业务员难培养、工作忙盲茫——给出了转型3大生存方法＋1个发展方法。管理5.5万字
- 会员团队是企业赖以生存的基石。但凡非常优秀的企业，必定有集众人之智的团队，企业的成功，也绝非某个领导人的成功。企业要想脱颖而出，一定离不开高绩效团队，因为只有高绩效团队才能发挥出较高的效能！那么，什么是团队？高绩效团队有何特征？如何才能组建一支高绩效团队？余世维具有四十多年的管理、咨询与培训经历，他详细讲解了团队形态以及高绩效团队的要素、核心、激励机制，全方位阐述了如何做才能打造高绩效团队，助力企业在管理5.9万字
- 会员本书不仅阐述了数字经济框架体系，还全面、系统、深入地阐述了数字化转型的基本概念、技术体系、策略方法、应用案例及发展趋势，可帮助读者掌握数字经济及数字化转型的基本概念和系统知识，提升读者对数字化转型基本原理的认知。此外，书中还阐述了数字化转型的实现路径、云化的数字平台应用案例、数字化转型的发展趋势、元宇宙及其发展趋势，可帮助读者建立数字化转型的系统化思维方法，并通过体验更多的实践案例产生认知的飞跃，管理35.6万字
- 会员作者以40多年持续的实证研究为基础，通过对工作场所复杂的人际关系动态的深刻洞察，确立了卓越领导者的五种习惯行为及十大承诺的领越领导力？理论模型，将领导力定义为一种人与人之间的关系，是一种可以学习的技能。本书是领导力领域全球销量突破数百万册的经典著作，自出版以来已经被翻译成22种以上语言。最新的第7版包括更多与时俱进的卓越领导者的真实案例，读者能够学习了解非凡的领导者如何能够完成非凡的事情，卓越领导管理24万字
- 会员课程开发是培训的第一步，课程开发决定了整门课程的成败。本书采用建构主义的理念，以学习者为中心，通过七个设计来进行精品课程开发，简称7D。每个章节对应一个设计，包括主题设计、结构设计、内容设计、成果设计、材料设计、亮点设计和综合设计七个方面。7D技术为精品课程开发提供了一套完整的操作系统，包括原理及理论、操作模型及流程、方法及工具，另有各行业的实践案例作为参考，具有极强的指导意义。管理14.9万字
- 会员本书分为主题报告、专题报告、特色区县、代表企业、未来展望五大主体板块。主题报告从政策沟通、设施联通、贸易畅通、资金融通、民心相通等方面，全面系统总结了2013年以来重庆全面融入共建“一带一路”的进展、形势和展望。专题报告重点阐述重庆推动建设重大功能性中心、重大开放通道、国家战略开放平台、国家物流枢纽与全面融入共建“一带一路”的进展、形势和展望。特色区县部分重点分析渝中区、沙坪坝区、九龙坡区、巴南区管理22万字